Cuisine à la demande : vos cours, votre rythme
Plongez dans une expérience culinaire personnalisée, où la technologie et l'UX Design vous invitent à un voyage gustatif sans limites
Rôle
UX Designer
Livrables
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Définir une promesse de service
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Un UX business model Canvas
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Un service Blueprint de l'expérience client
Contexte
Les Cordons bleus est une école de cuisine prestigieuse cherchant à développer son activité digitale. Jusqu'à présent, cet institut partage son savoir faire en art culinaire dans un esprit de convivialité au sein de ses ateliers situés en plein cœur de Paris.
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Il s'adresse à TOUS les cuisiniers amateurs débutants ou avertis.
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Ces cours de cuisine tant convoités imposent aux utilisateurs des réservations des semaines à l'avance.
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Mes différents entretiens avec l'équipe de l'école de cuisine ont mis en exergue le besoin :
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d'étendre la portée de l'école de cuisine à un public plus large,
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tout en préservant l'essence et la qualité des enseignements traditionnels.
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Comment rendre l'art culinaire en une expérience immersive et accessible à tous, tout en stimulant la croissance de l'entreprise ?
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Challenges UX
Ma mission en tant qu'UX Designer consiste à proposer à mon client, Les Cordons bleus, une offre différenciante permettant notamment de :
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Développer son offre de service,
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Réduire les délais de réservation des cours de cuisine proposés,
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Lui apporter une meilleure visibilité (digitale et extra- digitale).
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J’ai travaillé en étroite collaboration avec le client pour concevoir, planifier un service de cours de cuisine en ligne personnalisé et disponible en tout temps.
Approche UX
Comprendre le marché
J'ai mené un benchmark concurrentiel pour comprendre les besoins et les points d'amélioration des services proposés par mon client.
J’ai également initié plusieurs entrevues avec les parties prenantes pour m’assurer que je pouvais répondre aux exigences commerciales de mon client.
Processus de recherche
4 étapes
Definition
des objectifs
Alignement avec les besoins client
Analyser les
offres concurrentes
Identifier qui sont les concurrents directs, leurs offres, les bonnes et mauvaises pratiques.
Consultation des verbatims client
Effectuer des recherches et recueillir des données à partir des évaluations de satisfaction client
Rédigez une promesse de service
Elaborer une proposition de valeur adaptée aux besoins du client
Proposer des cours de cuisine en ligne en tout temps personnalisables selon le modèle Netflix
En utilisant le modèle UX Business Model Canvas, j'ai identifié :
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les segments de clients clés,
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les problématiques rencontrées par les utilisateurs,
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la proposition de valeur pour y remédier,
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les sources de revenus potentielles
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et les métriques permettant d'en mesurer le succès.
Offre de cours de cuisine en ligne disponibles 24/7, dispensés par des chefs étoilés, accessibles par le paiement d'un abonnement forfaitaire modulable et dont le contenu suggéré est personnalisé pour chaque client (niveau et préférences culinaires)
Cartographie de l'expérience client
Service Blueprint
J'ai ensuite élaboré un service Blueprint pour l'une des formules d'abonnement aux cours de cuisine en ligne (Formule essentielle).
J'ai cartographié l'ensemble du parcours client de la découverte de la publicité internet pour les cours de cuisine en ligne au service après vente.
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Cette visualisation détaillée a révélé les points de contact essentiels de l'utilisateur avec l'Ecole de cuisine que ce soit en Front ou Back office pour identifier les impacts du projet et les opportunités d'innovation à mettre en œuvre pour offrir une expérience client cohérente et satisfaisante.
Méthodologie de projet UX
Enfin, j'ai proposé à mon client une méthodologie de projet structurée en 4 phases.
01.
RECHERCHE ET ANALYSE
Comprendre les besoins
Comprendre les besoins et attentes des clients potentiels à travers des interviews utilisateurs pour proposer un catalogue de cours de cuisine adaptés
02.
CONCEPTION ET PROTOTYPAGE
Wireframes et MVP
Créer des wireframes et un prototype interactif pour visualiser les solutions proposées et itérer utilement et rapidement en fonction des retours utilisateurs.
03.
IMPLEMENTATION ET TEST UTILISATEUR
Valider la solution
Lancement de la plateforme sur un panel de testeurs pour éprouver l'utilisabilité du site internet.
04.
LANCEMENT GRAND PUBLIC
Déployer la plateforme
Déployer la plateforme en ligne, suivre les métriques de performance définis, recueillir les retours des utilisateurs pour continuer à améliorer l'expérience.
Opportunités d'amélioration
Pour les besoins de ce projet, ma mission consistait à définir une promesse de service différenciante pour le site internet de mon client.
Je lui ai aussi recommandé qu'il oriente les prochaines évolutions vers le développement d'une application mobile pour s'aligner davantage avec les besoins du marché.
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Si ce projet était à refaire, je proposerai également des fonctionnalités "sociales" permettant aux utilisateurs de partager leurs réalisations culinaires, d'échanger des conseils et de se connecter avec d'autres passionnés de cuisine pour prolonger l'expérience utilisateur au delà du suivi du cours de cuisine et renforcer le lien et l'usage avec la plateforme.
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Veille technologique
Ce projet a mis en lumière l'importance de se tenir informé des tendances technologiques et de design, en participant à des conférences, en lisant des blogs spécialisés et en expérimentant des nouvelles approches pour rester à la pointe de l'innovation.
Equilibre entre tradition et innovation
Apprendre à trouver l'équilibre entre la préservation des valeurs traditionnelles d'une entreprise, telles que l'authenticité et la qualité, et l'introduction d'innovations numériques pour s'adapter aux besoins des utilisateurs.
Compréhension holistique via le service Blueprint
Cette expérience a été enrichissante car elle m'a permis d'adopter une approche holistique en visualisant l'ensemble des services de mon client impactés par la nouvelle proposition de valeur, en examinant non seulement les interactions du client avec le Front Office mais aussi les services et process Back Office.